Dondurucudan Çıkarılan Buz Kalıplarından Neden Duman Çıkıyormuş Gibi Olur?

Havada bulunan su buharı soğukla temas ettiğinde yoğunlaşıyor ve su damlacıkları oluşturuyor. Gaz halinde bulunan su buharı, aynen hava gibi ışığı geçiriyor. Dolayısıyla bu buharı göremiyoruz. Sıvı su da saydam ama buna karşın havadaki sıvı damla...cıklarını görebiliyoruz. Bunun nedeni şu: Işık damlacığa çarptığında, kırılma indisi farklılığından dolayı kırılarak içeri giriyor. Ama bunun yanında dış yüzeyden ve iç yüzeyden önemli miktarda yansıma da var. Dolayısıyla damlacık, üzerine düşen ışığın yolunu değiştiriyor. Biz de bunu fark ediyoruz.

Bazen tanık olduğumuz, bulutların bir görünüp bir kaybolması buna iyi bir örnek. Her durumda havadaki su miktarı (buhar artı damlacık) aynı. Hepsi buhar halindeyse o zaman hiçbir şey göremiyoruz. Basınç düşüp, hava soğuduğunda bunlar yoğunlaşarak damlacık oluşturuyorlar ve işte o zaman bulutları görüyoruz. Biraz sonra, hava tekrar ısındığında bulut yine dağılıyor vs. ama su hala orada.